好吃到没朋友的奶黄馅儿方子

http://www.xiachufang.com/recipe/253411/

黄油110g

动物性淡奶油90g

白砂糖50g

奶粉40g

吉士粉40g

玉米淀粉85g

炼乳50g

椰浆90g

今天做了这个方子一半的量，我还没买到custard powder就把奶粉翻倍然后加了一个蛋黄，其他不变（或者糖扣了点？）。好吃到没朋友！！！改天用吉士粉再试试。

今年就不做广式月饼了（忘记没熬转化糖浆。。。而且时间也来不及）。做冰皮的，奶黄馅儿，可能也会做几个榴莲馅儿~

冰皮就用的君之那个方子，糖减半我觉得差不多。恩。。。粘手到没朋友，后来戴那种塑料一次性手套才解决问题的。